Blätterteigschnecken

Zutaten:
1 fertige Blätterteigrolle, 1 Eigelb, ca. 200 g Salami, ca. 200 g Schinken, 2 Peperoni, etwas Öl

Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und mit Eigelb bestreichen.

Salami, Schinken und Peperoni würfeln und auf dem Blätterteig verteilen.

Den Blätterteig von der Längsseite her aufrollen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.

Diese dann auf ein mit Öl eingepinseltes Backblech legen und bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Als kleiner Snack zum Wein wenn Gäste kommen.

Region:
Franken

Köchin oder Koch:
Melanie

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