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G'rupften

G'rupften zubereiten

Zutaten:
600 g voll gereiften Camembert, 200 g frische Butter, 2 mittlere Zwiebel, 1 TL süßen Paprika, ½ TL Rosenpaprika, 1 – 2 Tropfen Tabasco, 1 kräftigen Schuss Märzenbier.

Zubereitung:
Den Camembert mit der Butter in eine Schüssel geben, ( beides sollten Zimmertemperatur haben ) und mit einer Gabel zerdrücken bis sich eine streichfähige Masse bildet.

Die geschälten Zwiebeln mit dem Wiegemesser ganz fein hacken und zum Camembert geben und gut durchmengen.Danach mit Paprika, Tabasco würzen, anschließend mit Bier verfeinern, alles nochmals gut vermengen und abschmecken.

Vor dem anrichten noch einige Minuten in den Kühlschrank stellen, dann mit frischen Bauernbrot servieren.

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