Schneller Toast

Zutaten:
200 g Schinken, 1 P. Mozzarella, 1 Tomate, Ital. Kräuter, 5 EL Sahne, 100 g geraspelter Gratin Käse, 1 kleine Stange Lauch, 6 Scheiben Toast, Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:
Schinken und Mozzarella in kleine Würfel schneiden, Lauch in dünne Scheibchen schneiden. Die Tomate einritzen und kurz in heißes Wasser legen, dann häuten und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Kräuter, Gratin Käse und Sahne dazu und nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und gut vermengen

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 6 Toastscheiben legen und die Masse gleichmäßig auf den Toast Scheiben verteilen. Bei 180 °C goldbraun backen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

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