Fetakäsetaler

Zutaten:
120g weißes Mehl mit Triebmittel, 150g Vollkornmehl mit Triebmittel, 1/2 TL Salz, 75g Fetakäse, 1 EL gehackte und gemischte Kräuter, 150ml Milch, Cayennepfeffer

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz hinzugeben, Fetakäse zerbröseln und mit den Kräutern unter das Mehl kneten. Milch hinzugeben und kneten bis eine homogene Masse entsteht.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2 cm dick ausrollen und Kreise von ca. 10 cm ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Cayennepfeffer würzen und im vorgeheizten Packofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.

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