Partytomaten mit Feta
Partytomaten überbacken mit Feta-Käse
Zutaten:
12 Partytomaten, 120 g Fetakäse, 100 g Schmand, 1 Eigelb, 2 TL Zitronensaft, etwas Knoblauch, Thymian nach Geschmack
Zubereitung:
Die Tomaten werden gewaschen, halbiert und ausgehöhlt. Den Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Eigelb, Schmand und Zitronensaft glatt rühren. Etwa die Hälfte einer ausgepressten Knoblauchzehe zugeben und mit etwas Thymian würzen.
Diese Käsecreme nun in die Tomaten füllen und bei 190°C etwa 10 Minuten überbacken.
Empfehlung:
Die dürfen auf keiner Party fehlen...
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