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Vollkornspaghetti mit Tomatensauce

Vollkornspaghetti mit Tomatensauce

Zutaten:
500g Vollkornspaghetti, 2 grosse Dosen Tomaten, 2 EL Tomatenmark, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Oregano, Basilikum, eine Prise Zucker, 1 EL Öl

Zubereitung:
Zwiebeln
fein würfeln, und in heissem Öl glasig dünsten. Knoblauch dazu pressen, kurz mit andünsten. Das Tomatenmark dazugeben und mit anschwitzen. Mit den Dosentomaten ablöschen und auf niedriger Stufe dicklich einköcheln lassen.

Mit einer Prise Zucker, Oregano und Basilikum abschmecken. Die Vollkornspaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.

Dazu passt ein guter Rotwein.

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