Startseite | Küchen-Tipps I | Küchen-Tipps II | Küchen-Tipps III | Küchen-Tipps IV | Küchen-Tipps V | Küchen-Tipps VI | Küchen-Tipps VII | Küchen-Tipps VIII | Küchen-Tipps IX | Küchen-Tipps X | Kochen, Backen | Haushaltstipps 1 | Haushaltstipps 2 | Impressum | Datenschutz | Sitemap | Tagestipp
Sie sind hier: Startseite // Kochen // Eintöpfe / Auflauf

Schinken-Nudel-Auflauf

Schinken-Nudel-Auflauf für 4 Personen

Zutaten:
500 g Makkaroni, 200 g gek. Schinken, 1 Becher saure Sahne, 250 gr. geriebener Käse, Salz, Pfeffer, 2 EL Mehl, 20 g Butter

Zubereitung:
Die Makkaroni auf 1/3 ihrer Länge brechen und ca. 4 Minuten kochen, abgießen, abtropfen und beiseite stellen. Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden. Butter zerlassen, und das Mehl mit der sauren Sahne einrühren. Ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen und eine gute Handvoll vom gerieben Käse dazu geben, ordentlich durchrühren, einmal kurz aufkochen lassen.

Vom Herd nehmen und die abgetropften Makkaroni unterheben. In eine eingefettet Auflaufform dann lagenweise Nudeln, Schinken und Käse geben. Die oberste Lage Nudeln mit dem Rest Käse bestreuen. 1 Stunde auf mittlerer Schiene bei 200 Grad backen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Zum Schinken-Nudel-Auflauf schmeckt eine frische Tomatensauce einfach köstlich. Schmeckt auch Kindern gut.

Empfehlung:

ein beliebtes Auflaufrezept kochen

Sie haben eine Variation oder Anregung zu diesem Kochrezept - dann freuen wir uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.