einfacher Hackbraten
Hackbraten, einfache Zubereitung
Zutaten:
1 kg gemischtes Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 1 Ei, 4 El gehackte Petersilie, 1 trockenes Brötchen, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuterbratengewürz oder Allwürzmittel Tellofix Semmelbrösel, Fett
Zubereitung:
Brötchen in Wasser einlegen und die Zwiebeln während der Einwirkzeit klein hacken. Anschließend das Brötchen auswringen.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebeln, Ei, Petersilie, und das Brötchen hinzugeben und mit einem Rührgerät verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tellofix / Kräuterbratengewürz abschmecken.
Anschließend eine Kastenform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Hackfleischmischung hineinlegen. Bei 160 Grad 80-90 Minuten backen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Als Beilage werden Kartoffelpüree und Bohnensalat empfohlen.
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