Feurige Steaks
Feurige Steaks braten
Zutaten:
180 gr. Schweinenackensteak, Zwiebel, Tomaten, 2 Paprika, Knoblauch, Brühe, Texas Sauce, Gewürze, Baguette
Zubereitung:
Die Schweinesteaks mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Während der Zeit die Paprika, Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Sobald die Steaks fertig gebraten sind, das Gemüse, die Zwiebelwürfel und den Knoblauch in der gleichen Pfanne kurz andünsten. Dann gibt man die Brühe dazu, je nach Bedarf, wie viel Flüssigkeit man braucht, und lässt alles zusammen kurz aufkochen.
Jetzt die Texas Sauce dazugeben, bei einer milden Variante reichen drei Esslöffel aus, bei einer feurigen Variante bis zu sechs Esslöffeln. Das alles umrühren und noch einmal aufkochen. Die Steaks mit in die Pfanne geben, damit die Flüssigkeit in die Steaks einzieht, und alles zusammen noch einmal kurz köcheln lassen.
Dazu serviert man Butterreis oder Bandnudeln und einen gemischten Salat mit Baguette .