Putenbolognese

Zutaten:
500 g Putenhackfleisch, 500 ml Wasser, Delikatessbrühe oder Brühwürfel, etwas Maggi, Mehl, Öl oder Butter

Zubereitung:
Das Hackfleisch in Öl oder Butter anbraten. Anschließend mit 500 ml Wasser ablöschen. Aufkochen lassen und 2-3 Spritzer Maggi hinzufügen.

Aus Mehl und Wasser eine Mehlschwitze herstellen und das ganze andicken. Nochmals aufkochen lassen, bis die Sauce die perfekte "dicke" hat. Zuletzt alles mit Brühe abschmecken und bei Bedarf mit noch etwas Maggi.

Serviervorschlag / Anlaß:
Am besten schmeckt es mit Nudeln.

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