Glasierte Karotten
Glasierte Karotten zubereiten
Zutaten:
8 mittelgroße, geschälte und geschnittene Karotten, 50 g zerlassene Butter, 2 EL brauner Zucker, 1 TL Honig, geschnittener Schnittlauch
Zubereitung:
Die Karotten waschen schälen und kleinschneiden. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Karotten hineingeben und so lange dämpfen bis sie gar sind.
Anschließend aus dem Salzwasser nehmen und in eine Schüssel geben. Man kann die Karotten auch gerne in der Mikrowelle garen.
Aus der zerlassenen Butter, dem braunen Zucker und dem Honig eine Mischung erstellen. Diese Mischung über die Karotten geben.
Serviervorschlag / Anlaß:
Das Ganze mit dem geschnittenen Schnittlauch garnieren und gleich servieren.
Empfehlung:
als Beilage oder leichtes Hauptgericht
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