Sauerkraut mit Ananas und Geflügelwürstchen

Zutaten:
400 g Sauerkraut, ½ Ananas, 2Geflügelwürstchen, 1 TL Sonnenblumenöl

Zubereitung:
Die Ananas wird geschält, dann wird der harte Strunk entfernt und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel geschnitten. Das Sauerkraut wird klein geschnitten und in dem erhitzten Öl angebraten. Dabei ständig rühren. 100 ml Wasser zufügen und die Ananaswürfel untermischen. Bei geringer Wärmezufuhr etwa 10 Minuten köcheln. Nach den 10 Minuten die Würstchen obenauf legen und ungefähr 5 Minuten mit erhitzen.

Die Würstchen mit dem Ananaskraut auf einem Teller anrichten und servieren.