Bohneneintopf Münsterland

günstige / billige Zutaten:
300 g weiße Bohnen (Konserve (0,50 €)
340 g grüne Bohnen (Konserve) (0,26 €)
200 g Kartoffeln (0,10 €)
150 g durchwachsener Speck (0,65 €)
200 g Möhren (0,11 €)
150 g Birnen (0,18 €)
3 EL Instant-Fleischbrühe (0,12 €)
200 g Äpfel (0,30 €)
Pfeffer, Salz, Bohnenkraut (0,15 €)

preiswerte Zubereitung:
Die Brühe in 1 1/2 Liter heißem Wasser auflösen und den gewürfelten Speck darin 20 Minuten garen. Inzwischen werden Kartoffeln und Möhren geschält und in Scheiben geschnitten. Das Obst schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. Die Bohnen, Kartoffeln, Möhren und Obst in die Brühe geben und das Bohnenkraut zufügen. Nach 20 Minuten Garzeit mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Suppe auf Teller verteilen und servieren. Das Gericht ist für zwei Personen berechnet und kostet 2,37 Euro.

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