Bunte Nudeln mit Seelachs

günstige / billige Zutaten:
Je 250 g gelbe und grüne Bandnudeln (2,50 €)
800 g TK-Seelachsfilet (2,71 €)
500 g Zucchini (0,60 €)
400 g TK-Erbsen (0,98 €)
250 g Porree (0,50 €)
100 g Mehl (0,05 €)
5 EL Öl (0,25 €)
Pfeffer, Salz (0,10 €)
200 g Sahne (0,35 €)

preiswerte Zubereitung:
Die Bandnudeln werden wie auf der Packung angegeben gegart. Inzwischen werden der Porree in Ringe und die Zucchini in Scheiben geschnitten. Etwas von dem Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Gemüse darin anbraten, dann die Erbsen, die Sahne und wenig Wasser zufügen. Mit den Gewürzen abschmecken und gar kochen. Die aufgetauten Seelachsstücke werden mit Pfeffer und Salz bestreut und im Mehl gewendet, dann in dem übrigen Öl gebraten. Die fertigen Nudeln werden unter die Gemüsesauce gemischt.

Fisch und Nudeln auf vier Tellern anrichten und servieren. Das Gericht ist für vier Personen berechnet und kostet 8,04 Euro.

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