Bunter Salat serbische Art

günstige / billige Zutaten:
150 g Möhren (0,09 €)
je 150 g rote und grüne Paprika (0,60 €)
½ Kopf Eisbergsalat (0,25 €)
100 g Zwiebeln (0,05 €)
200 g Tomaten (0,18 €)
50 g Senf (0,09 €)
6 EL Öl (0,30 €)
Pfeffer, Salz (0,10 €)
1 EL Essig (0,01 €)

preiswerte Zubereitung:
Der Eisbergsalat wird gewaschen und dann in Streifen geschnitten. Die Tomaten waschen, vom grünen Stielansatz befreien und würfeln. Die Möhren werden nach dem Schälen geraspelt. Die Paprikas putzen, entkernen und waschen, dann in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln nach dem Schälen hacken. Den Salat in einer Schüssel mischen. Aus Essig, Öl, Senf, Pfeffer und Salz ein Dressing rühren, eventuell noch einmal abschmecken und in der Schüssel mit dem Salat mischen.

Der Salat ist sofort servierfertig und reicht für vier Personen. Das Rezept kostet insgesamt 1,67 Euro.

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