Gebratener Schafskäse

günstige / billige Zutaten:
4 Scheiben Schafskäse oder Feta (3,20 €)
1 Ei (0,10 €)
Semmelbösel (0,20 €)
2 El Öl (0,20 €)

preiswerte Zubereitung:
Den Schafskäse abtropfen lassen und vorsichtig trocken tupfen. Das Ei in einen tiefen Teller geben und verquirlen. Auf einen zweiten Teller die Semmelbrösel streuen und den Schafskäse zuerst im Ei, dann in den Semmelbröseln wälzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Schafskäse darin von beiden Seiten goldbraun braten. Er sollte außen knusprig und innen weich sein, aber noch nicht auseinander laufen.

Das Rezept ist für 4 Personen gedacht und kostet 3,70 €uro. Als Beilage eignet sich am besten ein frischer, grüner Salat oder ein Tomatensalat, außerdem geröstetes Weißbrot, welches mit Knoblauchbutter bestrichen wird. Alternativ kann der Schafskäse auch im Ofen gebacken werden, dann nicht panieren, sondern mit Tomatenscheiben und Zwiebelringen in Alufolie einschlagen und backen.

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