Jägerkohl mit Bratwurst
Jägerkohl mit Bratwurst servieren
günstige / billige Zutaten:
750 g Weißkohl (0,75 €)
2 Zwiebeln (0,08 €)
2 Bratwürste (0,70 €)
375 g Kartoffeln (0,18 €)
200 g fetter Speck (0,56 €)
etwas Essig (0,10 €)
Pfeffer, Salz (0,10 €)
30 g Schmalz (0,06 €)
1,5 l Mineralwasser
preiswerte Zubereitung:
Der Kohl wird gewaschen, geputzt und in Streifen geschnitten. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten, die Zwiebeln werden geschält und gehackt. Den Speck ebenfalls würfeln. Die Kartoffeln in einem großen Topf 10 Minuten kochen, dann wird der Kohl hinzugefügt und gar gekocht.
Inzwischen wird der Speck in einer Pfanne ausgelassen, die Zwiebeln darin angebraten. Beides zum Kohl geben und mit den Gewürzen abschmecken. In einer weiteren Pfanne Schmalz erhitzen und die Bratwürste darin braten.
Das Kohlgemüse zusammen mit den Bratwürsten auf zwei Tellern anrichten und servieren. Dazu Mineralwasser als Getränk reichen. Das Gericht kostet pro Person 1,36 Euro.
ein günstiges Rezept kochen
Ein immer aktuelles Thema in der Küche sind billige Kochrezepte - schreiben Sie uns Ihre Meinung zu diesem Kochrezept.