Krautsalat

günstige / billige Zutaten:
750 g Weißkohl (0,74 €)
300 g gemischte Paprika 80,60 €)
100 g Möhren (0,06 €)
½ Salatgurke (0,23 €)
150 g Äpfel (0,22 €)
2 EL Zucker (0,02 €)
2 EL Zitronensaft (0,05 €)
Pfeffer, Salz (0,10 €)
100 ml Miracel whip (0,38 €)
20 g gerebelter Dill (0,14 €)

preiswerte Zubereitung:
Der Weißkohl wird fein gehobelt. Die Gurke wird geschält und gestiftelt. Die Paprikas putzen, waschen und ebenfalls in Stifte schneiden, die Äpfel schälen, entkernen und stifteln. Die Möhren werden nach dem Schälen in dünne Streifen geschnitten. Das Gemüse in einer großen Schüssel mischen. Aus den übrigen Zutaten ein Dressing herstellen und untermengen. Etwas ziehen lassen.

Den Salat auf kleine Teller geben und servieren. Als Beilage oder Vorspeise reicht er für vier Personen und kostet 2,54 Euro.

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