Nudeln mit Tomatensauce

günstige / billige Zutaten:
250 g Nudeln nach Wahl (0,50 €)
1 große Dose oder 1 Tube Tomatenmark (0,50 €)
1 EL Instant-Gemüsebrühe (0,10 €)
Salz (0,05 €)
Pfeffer 0,05 €)
1 EL Kräuter der Provence (0,20 €)
1 kleine Zwiebel 80,10 €)
1 TL Öl (0,05 €)

preiswerte Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und entweder hacken oder in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Dann Tomatenmark hinzugeben und so viel Wasser einrühren, dass eine dickliche Sauce entsteht. Aufkochen lassen und mit Pfeffer, Salz und den Kräutern würzen. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und dazu servieren.

Ein schnelles Alltagsgericht, was vor allem Kinder gern mögen. Das Rezept reicht für 3 bis 4 Personen und kostet 1,55 Euro. Die Sauce wird cremiger, wenn 200 ml süße Sahne untergerührt werden. Dann entsprechend weniger Wasser nehmen.

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