Pfanne Holzfäller Art

günstige / billige Zutaten:
500 g Kartoffeln (0,24 €)
250 g Schupfnudeln (0,45 €)
200 g TK-Brokkoli (0,32 €)
200 g TK-Blumenkohl (0,36 €)
100 g Zwiebeln (0,05 €)
2 Zehen Knoblauch (0,14 €)
1 Dose Sauerkraut (425 g Einwaage) (0,25 €)
150 g Möhren (0,09 €)
4 EL Öl (0,20 €)
4 Mettenden (1,59 €)
1 TL Paprika (0,05 €)
Pfeffer, Salz (0,10 €)

preiswerte Zubereitung:
Die Kartoffeln werden als Pellkartoffeln gekocht und nach dem Abkühlen in nicht zu dünne Scheiben geschnitten. Die Möhren werden geschält und in Scheiben geschnitten, die Zwiebeln sowie Knoblauch werden geschält und gehackt. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl andünsten, dann das Sauerkraut und die Schupfnudeln zufügen. Die Temperatur herunterdrehen und die Pfanne etwa eine halbe Stunde garen. Inzwischen die Mettenden in Scheiben schneiden, dann mit dem Blumenkohl, dem Brokkoli und den Möhrenscheiben in die Pfanne geben. Das Ganze mit den Gewürzen abschmecken und noch einmal eine Viertelstunde weitergaren.

Die Holzfällerpfanne auf vier Teller geben und servieren. Die Pfanne reicht für vier Personen und kostet 3,84 Euro.

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