Rote Grütze mit Sahne

günstige / billige Zutaten:
200 g Tiefkühl-Brombeeren (0,93 €)
200 g Tiefkühl-Himbeeren (0,.93 €)
2 ½ EL Speisestärke (0,10 €)
6 EL Zucker (0,06 €)
200 g Sahne (0,39 €)

preiswerte Zubereitung:
In einen Topf wenig Wasser füllen und aufkochen, dann die gefrorenen Beeren hineingeben und etwa 5 Minuten kochen. Dann werden die Früchte püriert oder durch ein Sieb gestrichen, nach Wunsch einige Früchte ganz lassen und beiseite stellen. Die pürierten Früchte werden noch einmal aufgekocht, dann wird der Zucker eingerührt. Wenn er sich aufgelöst hat, die mit wenig Wasser glatt gerührte Speisestärke zugeben und noch einmal aufkochen, dabei ständig umrühren. Eine Glasschüssel mit kaltem Wasser ausspülen und die rote Grütze hineingeben, eventuell die ganzen Früchte nun wieder zufügen. Die Grütze muss nun mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen.

Nach der Kühlzeit die Sahne schlagen und zur Grütze servieren. Das Rezept für vier Personen kostet 2,41 Euro.

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