Sahne-Bandnudeln mit Räucherlachs

günstige / billige Zutaten:
250 g Bandnudeln (0,50)
200 ml Sahne (0,50 €)
Pfeffer, Salz (0 €)
200 g Räucherlachs (3 €)

preiswerte Zubereitung:
Leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Bandnudeln hinzufügen und wie auf der Packung beschrieben bissfest kochen. Dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. In einem zweiten Topf die Sahne erhitzen und die gegarten Nudeln untermischen. Den Lachs in feine Streifen schneiden und ebenfalls untermischen. Mit Pfeffer und eventuell etwas Salz würzen. Nach Belieben mit frischem Dill bestreut servieren.

Dieses Rezept ist ausreichend für 2 Personen und kostet pro Person rund 2 €uro. Statt Räucherlachs können auch küchenfertige Tiefseekrabben verwendet werden. Wer keinen Fisch mag, kann ersatzweise auf Schinkenwürfel oder Putenbruststreifen ausweichen. Falls Fleisch verwendet wird, dieses vorher anbraten und erst dann die Sahne in den Topf geben.

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