Wurstpfanne mit Sauerkraut

günstige / billige Zutaten:
500 g Fleischwurst (1,59 €)
1 Dose (850 g) sauerkraut (0,49 €)
100 g durchwachsener Speck (0,43 €)
200 g Sahne (0,35 €)
150 g Zwiebeln (0,07 €)
2 EL Zucker (0,02 €)
Pfeffer, Salz (0,10 €)
600 g Kartoffeln (0,29 €)
1 Bunde Petersilie (0,59 €)

preiswerte Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen und hacken, den Speck in feine Würfel schneiden. Eine Pfanne ohne Fett heiß werden lassen und beides hineingeben, kurz andünsten, den Zucker darüber streuen und weiterdünsten. Inzwischen wird die Fleischwurst in Würfel geschnitten, das Sauerkraut mit einer Gabel gelockert und beides ebenfalls in die Pfanne gegeben. Das Ganze nun etwa 40 Minuten bei mittlerer Hitze garen, dabei mit den Gewürzen abschmecken. Nach der Garzeit wird die Sahne untergerührt und das Gericht eventuell noch einmal abgeschmeckt. Während die Wurstpfanne gart, die Kartoffeln schälen und gar kochen.

Kartoffeln und Wurstpfanne auf Tellern anrichten und mit der gehackten Petersilie bestreut servieren. Das Rezept für vier Personen kostet insgesamt 3,97 Euro.

Ein aktuelles Thema in der Küche sind günstige - Rezepte - schreiben Sie uns Ihre Meinung zu diesem Kochrezept.