Fruchtkompott mit Mini-Klößen

Zutaten:
8 Mini-Kartoffelklöße, 1 Birne, 2 Äpfel, 100 g Weintrauben ohne Kerne, 3 Nelken, 1 Zitrone, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 EL Rohrzucker, ½ TL Rapskernöl

Zubereitung:
Die Kartoffelklöße werden wie auf der Packung angegeben gegart und dann zum Abtropfen in ein Sieb gegeben. Die Zitrone heiß waschen, dann ein Stück der Schale abziehen und den Saft auspressen. Zitronensaft, Zitronenschale, Nelken, Zucker, Vanillezucker und 100 ml Wasser aufkochen. Danach die Flüssigkeit noch 10 Minuten ziehen lassen, dabei abdecken. Die Äpfel und die Birne waschen und in Stücke schneiden, die Trauben werden gewaschen und halbiert. Den Sud erneut aufkochen und das Obst hineingeben, bei geringer Wärmezufuhr etwa 5 Minuten köcheln lassen. Eine beschichtete Pfanne mit dem Öl auspinseln und die in Hälften geschnittenen Klöße hineingeben. Die Schnittseite bräunen.

Die Klöße und das Kompott auf vier Desserttellern anrichten und servieren. Anstelle von Miniklößen können auch Gnocchi in entsprechender Menge verwendet werden.