Früchtemus

Zutaten:
2 Bio-Äpfel, 40g Sultaninen, je 100g getrocknete Aprikosen und Pflaumen

Zubereitung:
Die Sultaninen, Aprikosen und Pflaumen in eine Schüssel geben und mischen. Die Äpfel waschen, schälen, Kerne ausschneiden und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke zu den getrockneten Früchten geben und alles mit einem Mixstab pürieren.

Diese Beilage passt sowohl zu „Süßem“ wie zum Beispiel Vanille-Eis oder zu „Herzhaftem“ wie zum Beispiel Schweinemedaillons.

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