Herbstliche Fruchtkomposition
Herbstliche Fruchtkomposition
Zutaten:
2 säuerliche Äpfel, 100 g Weintrauben nach Belieben, 1 Saftorange, 1 rosa Grapefruit, ca. 1/8 L Orangensaft, 2 EL flüssigen Honig, 1 P Vanillezucker, 40 g kernige Haferflocken, 3 . 4 EL fettarme Milch, 20 g Butter, 1 kräftige Prise gemahlenen Zimt.
Zubereitung:
Die Äpfel zuerst waschen, danach das Kerngehäuse entfernen und mit der Schale in gleichmäßige Stücke schneiden, die Weintrauben waschen und von den Stielen befreien, Orange und Grapefruit schälen und in Mund gerechte Stücke schneiden.
Das vorbereitete Obst in eine feuerfeste Form geben und den Orangensaft darüber träufeln. Danach Honig mit Vanillezucker, Haferflocken, Milch, Butter und Zimt gut verrühren und über das Obst verteilen.
Das ganze dann im vor geheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 170° C überbacken.