Quark-Striezel

Zutaten:
1 P. fertigen Strudelteig, 2 – 3 EL Butter, 500 g Quark, 3 EL Honig, 4 EL Rosinen, 4 – 5 Tropfen Rumaroma.

Zubereitung:
Zuerst die Rosinen in eine Tasse geben und mit etwas Rumaroma verrühren, danach einige Zeit durchziehen lassen.

In der Zwischenzeit den Strudelteig nach Packungsanleitung vor bereiten. Danach ein Backblech mit der Butter gut einstreichen, dann den vorbereiteten Strudelteig darauf legen. Anschließend den Quark in eine Schüssel geben, den Honig darauf fließen lassen, dann mit dem Schneebesen gut verrühren, nun noch die getränkten Rosinen in den Quark geben und nochmals alles durchrühren.

Dann die fertige Quarkmasse auf den Strudelteig streichen, dann in den vor geheizten Backofen schieben und bei 180° C ca. 35 – 45 Minuten backen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Den fertigen Quark Striezel auf vorgewärmte Tellern anrichten und mit beliebigen Kompott servieren.

Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.