Selleriesalat, einfach

Zutaten:
1 Sellerie-Knolle, 50ml Essig, 1 Msp. Kräutersalz, 1 Msp. Zucker, 100ml Öl, 1EL 8-gefr. Kräuter

Zubereitung:
Die Sellerie-Knolle in Wasser ca. 10 Min. kochen. Anschließend schälen und stifteln.

Aus Essig, Kräutersalz, Zucker, Öl und gefr. Kräuter eine Marinade herstellen und mit etwas Wasser verdünnen. Den gestiftelten Sellerie über Nacht in die Marinade einlegen und gut durchziehen lassen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Ein typischer Beilagen-Salat

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