Thunfisch-Paprika-Salat

Zutaten:
2 Salatherzen, 200 g Thunfisch naturell, 1 rote Zwiebel, eine halbe grüne Paprika, eine halbe rote Paprika, 1 Tomate, 200 g Joghurt, 1 EL Mayonnaise, Meersalz, 1 Msp. Chilipulver

Zubereitung:
Die Paprikahälften waschen, von den weißen Innenwänden befreien und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Tomate waschen, halbieren und ohne den Stielansatz in Würfel schneiden.

Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Gabel zerkleinern. Für die Salatsauce den Joghurt und die Mayonnaise gründlich vermengen, dann die Gemüsewürfel unterrühren. Die Salatsauce mit Salz und Chilipulver pikant würzen und den Thunfisch ebenfalls unterrühren.

Die Salatherzen in Viertel schneiden, eventuell putzen, waschen und abtropfen lassen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Die Salatherzen auf zwei Tellern anrichten und die Salatsauce darüber geben.

Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.