Würziger Rettichsalat
Würziger Rettichsalat zubereiten
Zutaten:
1 mittelgroßer Rettich, 150 g Joghurt (Magerstufe), 50 g saure Sahne, 1 Msp. Paprika edelsüß, Meersalz
Zubereitung:
Den Rettich schälen und grob raspeln. Dann gleichmäßig mit Meersalz bestreuen und eine Weile ruhen lassen. Saure Sahne und Joghurt geschmeidig rühren und zu dem Rettich geben. Alles gut durchmischen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Den Rettichsalat auf Salattellern verteilen und mit dem Paprikapulver bestäuben.
Empfehlung:
ein beliebtes regionales Salatrezept
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