Butterrouladen mit Blüten

Zutaten:
8 bis 10 frische gereinigte Kapuzinerkresse Blüten, 250 g kalte Butter, 1 EL gehackte Kresse

Zubereitung:
2 bis 3 Blüten der Kapuzinerkresse auf Haushaltsfolie legen. Die Butter darauf geben und mit einem angefeuchteten Nudelholz etwa 5 mm dick ausrollen.

Die restlichen Blüten und die Kresse aufstreuen. zusammenrollen, in Alufolie wickeln und in den Kühlschrank geben. Erst unmittelbar vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.