Fruchtiger Elf-Meter

Zutaten:
1 langes Weißbrot, 100 g gekochten Schinken, 1 – 2 Bananen, 2 Fleischtomaten, 100 g geriebenen Käse, bunten Pfeffer aus der Mühle, etwas Curry und frisch gehackte Petersilie.

Zubereitung:
Als erstes das Weißbrot der Länge nach aus einander schneiden, den Schinken in dünne Streifen schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und enthäuten, danach in grobe Stücke schneiden.

Dann das Ganze abwechselnd auf die Bodenhälfte des Weißbrotes verteilen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, den geriebenen Käse noch darüber streuen, dann das belegte Brot auf ein mit Backpapier aus gelegtes Backblech legen.

In den vor geheizten Backofen ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Danach heraus nehmen und mit Petersilie bestreuen, Weißbrot Deckel darauf setzten und gleich servieren.