Käse-Paprika-Häppchen
Käse-Paprika-Häppchen servieren
Zutaten:
50 g Appenzeller oder anderer Käse nach Wahl, 1 rote Paprika, Zahnstocher
Zubereitung:
Die Paprika wird gewaschen, geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten. Der Käse wird in Würfel geschnitten. Auf die Zahnstocher werden nun erst ein Stück Paprika, dann ein Stück Käse und wieder ein Stück Paprika aufgespießt.
Die Häppchen auf einem Teller anrichten und servieren. Für eine bunte Käsehäppchenplatte, zum Beispiel bei einer Feier, können auch andere Obst- und Gemüsesorten herhalten. Man kann Salatgurke, Cockailtomaten, Oliven, milde, eingelegte Peperoni verwenden sowie Ananas, Mandarinen, Orangen, Birnen, Kiwis und natürlich Weintrauben. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Für ein Buffet können auch größere Spieße mit verschiedenen Obst-, Gemüse- und Käsesorten hergestellt werden, die bunt auf Schaschlikspieße aufgereiht werden. Da greifen alle Gäste gern zu.