Kartoffeln mit Quark

Zutaten:
250g Kartoffeln, Kümmel, 500g Quark, Kräuter, 2 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Milch

Zubereitung:
Kartoffeln waschen und zum Kochen bringen ca. 20min kochen.

Quark mit Milch schaumig rühren, Zwiebeln in feine Ringe schneiden und dazu geben. Mit die Gewürzen abschmecken, Kräuter dazu geben und servieren.

Serviervorschlag / Anlaß:
Mit Butter und mit Wurst.

Köchin oder Koch:
Ruth

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