Obatzter, mal anders

Zutaten:
250gr Ziegen Weichkäse, 150gr. Ziegenfrischkäse, eine Frühlingszwiebel, eine Knoblauchzehe, Chilischote nach Belieben, Salz, und Paprika, Salatblatt und Weißbrot

Zubereitung:
Weichkäse und Frischkäse mit einer Gabel zerkleinern, fein geschnittene Frühlingszwiebel, frisch gepresste Knoblauchzehe und fein gehacktes Chili hinzufügen.

Mit Salz und Paprika abschmecken und auf gebutterten Weißbrotscheiben mit Salatunterlage servieren.

Serviervorschlag / Anlaß:
Am besten genossen mit einem trockenen Rotwein.

Region:
Bayern

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