Saure Kartoffelrädle

Zutaten:
Saure Sahne, Quark, Kartofflen(festkochend), Salz, Milch, Essig, Gewürze, Nelken usw. Man kann auch gewürfelten gegarten Speck oder gekochten Schinken hinzugeben

Zubereitung:
alles in einen Topf geben und im Backofen fertiggaren

Serviervorschlag / Anlaß:
zum Mittagessen hat es immer meine Grüßmutter gemacht schmeckt sehr lecker. Man kann dazu Braten mit Soße dazu machen

Region:
Großraum Ulm Oberschwaben

Köchin oder Koch:
Frank Herrman

Kommentar zu diesem Rezept abgeben