Schinken in Bierteig
Schinken in Bierteig
Zutaten:
160g Mehl, 1 Fl. helles Bier, Kräutersalz, 4 Eier, 8 dicke Scheiben gek. Schinken, Keimöl
Zubereitung:
Mehl, Bier, Eier und etwas Kräutersalz gut vermischen. Die Schinkenscheiben darin wenden.
In einer Alu-Guss-Pfanne etwas Keimöl erhitzen und die Schinken-Scheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Serviervorschlag / Anlaß:
Mit Kräuter-Soße servieren.
Empfehlung:
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