Champignonsuppe
Champignon-Suppe
Zutaten:
300g Champignons, 1/2L Gemüsebrühe, 40g Naturreis, Kräutersalz, 2 TL frisch gehackte Petersilie
Zubereitung:
Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Champignons-Scheiben in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen und ca. 5 Min. garen.
Anschließen den Naturreis zugeben und ausquellen lassen. Die Suppe mit Kräutersalz abschmecken und in tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen.
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Suppenrezept
Suppenrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.