Lychee Suppe
Lychee Suppe kochen
Zutaten:
160 g Lychees aus der Dose, ca. 4 EL Zucker, etwa 4 EL Lychee Saft, ½ L fertigen Gemüsesaft, 1 EL Gemüsebrühe, ( Instant ), etwas frischen Basilikum, 1 Msp. getrockneten Salbei, frisch gemahlenen weißen Pfeffer, etwas Rauchsalz.
Zubereitung:
Zuerst die Lychees abtropfen lassen, dann in kleine Würfel schneiden, danach in einen Topf den Gemüsesaft mit der Instantbrühe erhitzen, die Lychees dazu geben und einige Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Zum Schluss die Lychee-Suppe mit dem fein gehackten Basilikum und Salbei würzen, vor dem servieren noch mit Pfeffer, Rauchsalz und Lychee Saft abschmecken.
Empfehlung:
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Kochrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.