Gefüllte Tomaten mit Knäckebrot
Gefüllte Tomaten mit Knäckebrot zubereiten
Zutaten:
2 Tomaten, 1 ½ Scheiben Knäckebrot, 3 EL körniger Frischkäse, 1 EL Schnittlauch in Röllchen, Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß
Zubereitung:
die Tomaten werden gewaschen, dann wird der obere Teil als Haube abgeschnitten. Mit einem kleinen Löffel die Tomaten vorsichtig aushöhlen. Frischkäse, Gewürze und Schnittlauch verrühren und in die Tomaten geben, den Deckel aufsetzen.
Die Tomaten zusammen mit dem Knäckebrot anrichten und servieren. –eine gesunden und leichte Zwischenmahlzeit.