Süße Möhrenrohkost
Süße Möhrenrohkost zubereiten
Zutaten:
1 Möhre, ½ Apfel, 1 TL Birnendicksaft, 3 EL Naturjoghurt (0,1 % Fett), ½ TL Öl, ½ Zitrone, etwas Zimt
Zubereitung:
Die Möhre wird gewaschen und geschält, danach geraspelt. Der Apfel wird geschält und geraspelt. Sofort mit dem Zitronensaft vermischen. Der Joghurt wird mit dem Öl und dem Dicksaft glatt gerührt und mit der Möhren-Apfel-Rohkost vermischt. Zum Schluss wird das Ganze mit dem Zimt abgeschmeckt.
Die Möhrenrohkost kann als Zwischenmahlzeit gereicht werden, schmeckt aber auch als gesunde Beilage zum Abendessen oder zu einem leichten Mittagessen.