Garnelen-Frischkäse-Hörnchen
Garnelen-Frischkäse-Hörnchen als Vorspeise
Zutaten:
1 Packung Blätterteig gerollt auf Backpapier (Kühlregal), 1 Packung Party-Garnelen, 100g Frischkäse, 20g Butter, 1 EL gefr. Kräutermischung, 1 Knoblauchzehe, Kräutersalz
Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen, in 12 gleich große Stücke schneiden und kurz ruhen lassen. Die Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen. Die gefrorenen Kräuter in die Butter streuen. Die Knoblauchzehe schälen und zu der Butter in die Pfanne pressen. Die Garnelen in der Kräuterbutter leicht anbraten und leicht salzen.
Mit einem Espressolöffel den Frischkäse abstechen und jeweils einen Klecks auf die Mitte jedes Teiglings geben. Ein bis zwei Garnelen auf den Frischkäse legen und den Teig zu einem Hörnchen aufrollen. Die Enden leicht zudrücken.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Hörnchen auf dem Backpapier verteilen und leicht mit Wasser einpinseln.
Bei ca. 200 Grad (Umluft) die Hörnchen 10-12 Minuten im Backofen hellbraun backen.