Krabbencocktail

Zutaten:
500 g frische Krabben, 120 g Crème Fraiche, 2 EL Tomatenketchup, 1 EL Mayonnaise, 1 EL Cognac, 1 EL frische Kräuter, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Die Krabben abspülen und trockentupfen.

Crème Fraiche, Ketchup, Mayonnaise, frische Kräuter und Cognac miteinander verrühren, mit Salz / Pfeffer abschmecken.

Serviervorschlag / Anlaß:
Auf Schälchen verteilen und mit Orangenstreifen garnieren. Getoastetes Weissbrot dazu servieren.

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