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Balkan-Käsesalat

Balkan-Käsesalat zubereiten

Zutaten:
250 g gelbe Paprikaschoten, 250 g grüne Paprikaschoten, 400 g Fleischtomaten, 150 g Olive, 1 große Gemüsezwiebel, 200 g bayerischer Feta - Käse oder Mozzarella, 10 EL Öl, 10 EL Essig, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, 1 Schale Kresse

Zubereitung:
Das in streifen geschnittene Gemüse nacheinander auf einem tiefen Teller anrichten und den Käse dazugeben. Öl und Essig. Mit Salz, Zucker und schwarzen Pfeffer abschmecken und das Dressing gleichmäßig auf dem angerichteten Gemüse verteilen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Zum Servieren die Kresse abschneiden, waschen und über das Gemüse geben.

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Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.