Kräuterkäse-Kugeln
Kräuterkäse-Kugeln für die Party
Zutaten:
3 Scheiben Pumpernickel, 300g Kräuterfrischkäse, Paprikapulver (edelsüß), Kräutersalz, 2 EL gefr. 8 Kräutermischung
Zubereitung:
Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Die Kräutermischung, etwas Paprika und Kräutersalz zugeben und alles gut mit dem Handrührgerät vermischen. Die Mischung kurz in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Brotscheiben fein in einen tiefen Teller zerbröseln. Die Käsemasse aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Kaffelot kleine Kugeln abstechen. Die Kugeln mit leichtem Druck in den Pumpernickel-Bröseln wälzen.
Die fertigen Kugeln nochmals kühl stellen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Die Kugeln mit Partyspießchen versehen.
Empfehlung:
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Partyrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.