Kaviar auf Toast
Kaviar auf Toast
Zutaten für Zwei:
4 Blätter grünen Salat, 4 EL Kaviar (deutsch), ½ Becher geschlagene süße Sahne, etwas frische gehackte Petersilie, ½ Bio-Grapefruit (rot), 4 Scheiben Vollkorntoastbrot, 40g Kräuterbutter
Zubereitung:
Die Grapefruit in vier Spalten teilen. Die Salatblätter gut abbrausen und trocken schleudern. Die Salatblätter auf vier Teller verteilen. Je einen Eßlöffel Kaviar und süße Schlagsahne und eine Grapefruitspalte auf dem Salatblatt anrichten. Das Ganze mit etwas Petersilie überstreuen.
Die Vollkorntoastscheiben im Toaster goldbraun toasten. Die Toast mit Kräuterbutter besteichen und mit auf den Teller anrichten.
Eine Vorspeise mit der Sie ihre Gäste beeindrucken können!