Rostbraten mit Zwiebeln

Zutaten für 3 - 4 Personen:
4 Rostbraten zu je 125 g, 4 EL Öl, Salz und Pfeffer, 2 TL Butter, 2 in Scheiben geschnittene Zwiebel

Zubereitung:
Rostbraten mit 1 EL Öl beträufeln, das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen.

Die gewürzten Steaks einlegen und auf jeder Seite ca. 3 - 4 Minuten garen. Die Zwiebelscheiben im Bratenfett mit Butter bräunen und auf den Rostbraten geben.

Den Rostbraten mit etwas Bratensaft umgießen und dazu Bratkartoffeln und Salat reichen.

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