Zwiebelfleisch Rezept
Zwiebelfleisch aus Österreich
Zutaten:
3 dag Fett, 30 dag Zwiebel, 40 dag Rindfleisch, 1 KL Essig, 3/8 Liter Suppe oder Wasser, Salz, Pfeffer, Majoran, gemahlener Kümmel, Thymian, 1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
In Streifen geschnittene Zwiebeln in heißem Fett kurz anrösten, blättrig geschnittenes Fleisch dazu geben, mitrösten, mit Essig ablöschen und mit Suppe oder Wasser aufgießen.
Aufkochen, würzen und zugedeckt etwa 30 Minuten dünsten, abschmecken und anrichten.
Beilagen:
Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Empfehlung:
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Kochrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.