Gefüllte Zwiebeln, spanisch
Gefüllte Zwiebeln zubereiten
Zutaten:
4 Zwiebeln, 200 g Hackfleisch, 2 El. Öl, Salz, Pfeffer, 1 El. Chilisoße, 1 El. Gehackte Petersilie, 250 ml Fleischbrühe, 3 Paprika, 4 Scheiben Käse, 4 Scheiben Tomaten
Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen und vorsichtig aushöhlen, anschließend Das Innere der Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Hackfleisch gut anbraten. Diese Mischung mit Chilisoße, Petersilie, Salz und Pfeffer gut würzen und die ausgehöhlten Zwiebeln damit füllen.
Die ausgehöhlten Zwiebeln in eine Auflaufform setzen und diese mit Fleischbrühe auffüllen. Die Zwiebeln dann bei 180 C° für 30 Minuten im Ofen dünsten.
In dieser Zeit die Paprika in kleine Würfel schneiden und mit zu den Zwiebeln geben. Dann noch jede Zwiebel mit einer Scheibe Käse und einer Scheibe Tomate belegen.
Empfehlung:
Zwiebel mit Hackfleisch gefüllt
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