Mascarpone-Erdbeer-Trifle

Zutaten:
500 g Erdbeeren, 250 g Mascarpone, 125 g Magermilchjoghurt, 2 TL Vanillepulver (Bourbon), 3 EL Puderzucker, 0,250 l Sahne, 1 Sahnesteif 16 Löffelbiskuits

Zubereitung:
Die Erdbeeren werden gewaschen und geviertelt. Dann mit Joghurt, Vanillepulver und Mascarpone vorsichtig mischen. Puderzucker gesiebt dazurühren.

Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Löffelbiskuits in kleine Stücke schneiden. 4 hohe Dessertgläser nehmen und nacheinander Erdbeeren, Biskuitstücke, Sahne und Mascarpone einschichten. Zum Schluss mit Sahne abschließen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Trifle-Desserts noch mindestens 1 Stunde kühl stellen und durchziehen lassen. Nach Wunsch vor dem Servieren mit Mandelblättchen oder Waffeln verzieren.

Sie haben eine Variation oder Anregung zu diesem Kochrezept - dann freuen wir uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.